Рецепт приготовления рыбного штруделя с зеленью, специями и творогом

Необходимые ингредиенты

1. 300 гр. муки
2. 3 ст. л. оливкового масла
3. 500 гр. филе рыбы
4. 400 гр. моркови
5. 2 луковицы
6. Пучок шпината и укропа
7. 100 гр. Творога
8. По щепотке тимьяна и белого перца
9. 2 яйца

Способ приготовления

Муку просеять с солью, влить 30 мл масла и 180 мл воды, замесить тесто. Поджарить лук в оливковом масле. Затем поочерёдно добавить морковь, рыбу, шпинат и специи. К остывшей зажарке добавить творог и яйца, перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить начинку и свернуть рулетом.

Выпекать 1 час при температуре 160 градусов.