Вкусные блюда из тыквы

Пора творить кулинарные чудеса и радовать домашних

Спелые тыквы.

Тыквенные блюда могут стать самыми вкусными в году! Стоит только воспользоваться нашими рецептами.

Фаршированная тыква


Фаршированная тыква

4 порции
время приготовления: 1 час 15 минут

  1. 1 маленькая тыква
  2. 400 г говяжьего фарша
  3. 100 г свинины
  4. 1 помидор
  5. 1 луковица
  6. 1 яйцо
  7. По 4 ч. л. резаной петрушки и кинзы
  8. 1 ст. л. муки
  9. 2 ст. л. оливкового масла
  10. ½ ч. л. мускатного ореха
  11. 1 толстый ломтик белого хлеба
  12. Соль
  13. Перец

1Мякоть отделите от корки, размочите в воде, отожмите. Помидор порежьте кубиками, удалив семена. Мелко порежьте свинину и лук, поджарьте на оливковом масле. Добавьте помидор, хлеб и мясо. Помешивая, жарьте 10 мин. Остудите, перемешайте с травами, мукой и яйцом. Посыпьте мускатом, посолите, поперчите.

2Срежьте верхушку тыквы и вытащите сердцевину. Посолите, заполните фаршем. Накройте верхушкой. Целую тыкву смажьте оливковым маслом. Запекайте 1 час при t +180 градусов. Подавайте с рисом.

Оладьи из тыквы с яблоками


Оладьи из тыквы с яблоками

4 порции
время приготовления: 45 минут

  1. 1 кг тыквы
  2. 2 яйца
  3. 2 стакана муки
  4. ½ литра кефира
  5. 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  6. 3 очень кислых яблока
  7. Масло для смазки
  8. Соль
  9. Клюква (или варенье)
  10. Листья салата
  11. Лимонный сок
  12. Перец
  13. Оливковое масло

1Мелко нарежьте мякоть тыквы, удалив семечки. Положите в кастрюлю, добавьте немного воды и посолите. Готовьте около 20 мин, чтобы тыква разварилась в однородную массу.

2Отмерьте 2 стакана приготовленной тыквы. Добавьте разрыхлитель и кефир, взбейте яйца. Полученную массу замесите в мягкое тесто (можно досыпать ½ ч. л. соли и ложку сахара). Очистите яблоки, два нашинкуйте и добавьте в тесто. Разогрейте на сковороде масло.

3Тесто с яблоком выкладывайте в горячее масло и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Салат смешайте с кусочками третьего яблока. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, поперчите. Оладьи подавайте с салатом и клюквой.

Тыквенные тарталетки


Тыквенные тарталетки

6 порций
время приготовления: 1 час 30 минут

  1. 1 кг тыквы
  2. 150 г сыра фета
  3. 400 г муки
  4. 120 г сливочного масла
  5. 3 яйца
  6. 2 ст. л. холодной воды
  7. 200 г маслин
  8. Зубчик чеснока
  9. Сок половины лимона
  10. 125 мл сметаны
  11. Соль
  12. Перец
  13. Карри

1Мякоть тыквы мелко нарежьте и тушите 20 мин на разогретом оливковом масле, часто помешивая. Остудите. Из муки, масла, 1 яйца, воды и щепотки соли замесите тесто. Охлаждайте в течение часа.

2Тем временем остывшую тыкву перемешайте с лимонным соком, растёртым чесноком, оставшимися яйцами и сметаной. Посыпьте перцем и карри. Добавьте мелко нарезанные маслины.

3Тесто раскатайте и выложите в формы для тарталеток, смазанные жиром и посыпанные мукой. Запекайте 7 мин при t +180 градусов. Наполните их тыквенной массой, выложите кусочки феты. Поставьте в духовку ещё на 20 мин. Подавайте в тёплом виде.



1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 / 1


Комментарии
Для текущей страницы ещё нет комментариев
Оставить комментарий
Имя*

Email*

Комментарий*
- я не робот
Подпишитесь на уведомления о публикации новых статей



Чего не нужно делать в постели.
14.09.2021 21:02 218
10 частых ошибок в постели которые способны крайне негативно повлиять на вашу сексуальную ...
Что не следует делать женщинам в постели.
25.07.2021 01:11 803
Топ 5 женских ошибок которые способны напрочь «уничтожить» влечение у мужчины
5 причин: почему мужчинам легче жить чем женщинам
12.07.2021 09:47 423
Интересные факты объясняющие причины более комфортной жизни мужчин
Ошибки женщин в постели.
09.07.2021 16:11 568
Какие пять ошибок в постели характерны только для женщин
«Вечные» девственницы
27.06.2021 09:56 423
Почему некоторые девушки готовы полностью отказаться от секса?
Ложь и оргазм
17.06.2021 15:55 578
Почему мужчины и женщины имитируют оргазм

Сперма — состав, вкус, запах, цвет.
04.12.2018 18:38 47229
Всё то, что вы хотели знать о сперме, но стеснялись спросить...
Физиология оргазма у мужчин.
20.12.2019 15:10 17388
Что чувствует мужчина до, во время и после оргазма
Типы женской сексуальности.
27.12.2016 17:19 14130
Сексуальность — совокупность физиологических, биологических, душевных и эмоциональных ...
5 важных правил для мужчин.
10.11.2018 19:37 11229
Чего хочет женщина от мужчины? Узнайте о том, как удовлетворить любимую в постели
Груша колючая.
17.03.2017 09:44 8837
Опунция, ботаническое название: (Opuntia vulgaris) — вид растений семейства кактусовые
Рецепт напитка для похудения.
26.06.2017 19:24 8716
Как привести свою фигуру в полный порядок
Оральный секс — виды, техника, правила
29.01.2019 22:59 7243
Что нужно знать о «французской любви», чтобы разнообразить свою сексуальную жизнь, ...
Ускорить месячные.
27.05.2019 20:19 7040
Что эффективнее — горячая ванна, физические нагрузки, травяные настои, гормональная ...