Вкусные блюда из тыквы

Пора творить кулинарные чудеса и радовать домашних

Спелые тыквы.

Тыквенные блюда могут стать самыми вкусными в году! Стоит только воспользоваться нашими рецептами.

Фаршированная тыква


Фаршированная тыква

4 порции
время приготовления: 1 час 15 минут

  1. 1 маленькая тыква
  2. 400 г говяжьего фарша
  3. 100 г свинины
  4. 1 помидор
  5. 1 луковица
  6. 1 яйцо
  7. По 4 ч. л. резаной петрушки и кинзы
  8. 1 ст. л. муки
  9. 2 ст. л. оливкового масла
  10. ½ ч. л. мускатного ореха
  11. 1 толстый ломтик белого хлеба
  12. Соль
  13. Перец

1Мякоть отделите от корки, размочите в воде, отожмите. Помидор порежьте кубиками, удалив семена. Мелко порежьте свинину и лук, поджарьте на оливковом масле. Добавьте помидор, хлеб и мясо. Помешивая, жарьте 10 мин. Остудите, перемешайте с травами, мукой и яйцом. Посыпьте мускатом, посолите, поперчите.

2Срежьте верхушку тыквы и вытащите сердцевину. Посолите, заполните фаршем. Накройте верхушкой. Целую тыкву смажьте оливковым маслом. Запекайте 1 час при t +180 градусов. Подавайте с рисом.

Оладьи из тыквы с яблоками


Оладьи из тыквы с яблоками

4 порции
время приготовления: 45 минут

  1. 1 кг тыквы
  2. 2 яйца
  3. 2 стакана муки
  4. ½ литра кефира
  5. 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  6. 3 очень кислых яблока
  7. Масло для смазки
  8. Соль
  9. Клюква (или варенье)
  10. Листья салата
  11. Лимонный сок
  12. Перец
  13. Оливковое масло

1Мелко нарежьте мякоть тыквы, удалив семечки. Положите в кастрюлю, добавьте немного воды и посолите. Готовьте около 20 мин, чтобы тыква разварилась в однородную массу.

2Отмерьте 2 стакана приготовленной тыквы. Добавьте разрыхлитель и кефир, взбейте яйца. Полученную массу замесите в мягкое тесто (можно досыпать ½ ч. л. соли и ложку сахара). Очистите яблоки, два нашинкуйте и добавьте в тесто. Разогрейте на сковороде масло.

3Тесто с яблоком выкладывайте в горячее масло и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Салат смешайте с кусочками третьего яблока. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, поперчите. Оладьи подавайте с салатом и клюквой.

Тыквенные тарталетки


Тыквенные тарталетки

6 порций
время приготовления: 1 час 30 минут

  1. 1 кг тыквы
  2. 150 г сыра фета
  3. 400 г муки
  4. 120 г сливочного масла
  5. 3 яйца
  6. 2 ст. л. холодной воды
  7. 200 г маслин
  8. Зубчик чеснока
  9. Сок половины лимона
  10. 125 мл сметаны
  11. Соль
  12. Перец
  13. Карри

1Мякоть тыквы мелко нарежьте и тушите 20 мин на разогретом оливковом масле, часто помешивая. Остудите. Из муки, масла, 1 яйца, воды и щепотки соли замесите тесто. Охлаждайте в течение часа.

2Тем временем остывшую тыкву перемешайте с лимонным соком, растёртым чесноком, оставшимися яйцами и сметаной. Посыпьте перцем и карри. Добавьте мелко нарезанные маслины.

3Тесто раскатайте и выложите в формы для тарталеток, смазанные жиром и посыпанные мукой. Запекайте 7 мин при t +180 градусов. Наполните их тыквенной массой, выложите кусочки феты. Поставьте в духовку ещё на 20 мин. Подавайте в тёплом виде.



1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 / 1


Комментарии
Для текущей страницы ещё нет комментариев
Оставить комментарий
Имя*

Email*

Комментарий*
- я не робот
Подпишитесь на уведомления о публикации новых статей



5 причин: почему мужчинам легче жить чем женщинам
12.07.2021 09:47 138
Интересные факты объясняющие причины более комфортной жизни мужчин
Ошибки женщин в постели.
09.07.2021 16:11 174
Какие пять ошибок в постели характерны только для женщин
«Вечные» девственницы
27.06.2021 09:56 180
Почему некоторые девушки готовы полностью отказаться от секса?
Ложь и оргазм
17.06.2021 15:55 342
Почему мужчины и женщины имитируют оргазм
Офисный роман: все за и против
11.06.2021 11:47 275
Стоит ли спать с начальником или коллегой?
Как улучшить свою сексуальную жизнь
02.06.2021 19:44 245
Фактор, имеющий реальное значение для качества сексуальной жизни

Сперма — состав, вкус, запах, цвет.
04.12.2018 18:38 40097
Всё то, что вы хотели знать о сперме, но стеснялись спросить...
Физиология оргазма у мужчин.
20.12.2019 15:10 15330
Что чувствует мужчина до, во время и после оргазма
Типы женской сексуальности.
27.12.2016 17:19 13143
Сексуальность — совокупность физиологических, биологических, душевных и эмоциональных ...
5 важных правил для мужчин.
10.11.2018 19:37 8737
Чего хочет женщина от мужчины? Узнайте о том, как удовлетворить любимую в постели
Груша колючая.
17.03.2017 09:44 8284
Опунция, ботаническое название: (Opuntia vulgaris) — вид растений семейства кактусовые
Рецепт напитка для похудения.
26.06.2017 19:24 8260
Как привести свою фигуру в полный порядок
Оральный секс — виды, техника, правила
29.01.2019 22:59 6670
Что нужно знать о «французской любви», чтобы разнообразить свою сексуальную жизнь, ...
Полезные свойства сельдерея и рецепты его применения.
07.03.2017 11:11 6455
Сельдерей культурный — двулетнее растение, род семейства Зонтичные (Apiaceae), является ...