Спелые тыквы.

Вкусные блюда из тыквы

Пора творить кулинарные чудеса и радовать домашних

Тыквенные блюда могут стать самыми вкусными в году! Стоит только воспользоваться нашими рецептами.

Фаршированная тыква


Фаршированная тыква

4 порции
время приготовления: 1 час 15 минут

  1. 1 маленькая тыква
  2. 400 г говяжьего фарша
  3. 100 г свинины
  4. 1 помидор
  5. 1 луковица
  6. 1 яйцо
  7. По 4 ч. л. резаной петрушки и кинзы
  8. 1 ст. л. муки
  9. 2 ст. л. оливкового масла
  10. ½ ч. л. мускатного ореха
  11. 1 толстый ломтик белого хлеба
  12. Соль
  13. Перец

1Мякоть отделите от корки, размочите в воде, отожмите. Помидор порежьте кубиками, удалив семена. Мелко порежьте свинину и лук, поджарьте на оливковом масле. Добавьте помидор, хлеб и мясо. Помешивая, жарьте 10 мин. Остудите, перемешайте с травами, мукой и яйцом. Посыпьте мускатом, посолите, поперчите.

2Срежьте верхушку тыквы и вытащите сердцевину. Посолите, заполните фаршем. Накройте верхушкой. Целую тыкву смажьте оливковым маслом. Запекайте 1 час при t +180 градусов. Подавайте с рисом.

Оладьи из тыквы с яблоками


Оладьи из тыквы с яблоками

4 порции
время приготовления: 45 минут

  1. 1 кг тыквы
  2. 2 яйца
  3. 2 стакана муки
  4. ½ литра кефира
  5. 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  6. 3 очень кислых яблока
  7. Масло для смазки
  8. Соль
  9. Клюква (или варенье)
  10. Листья салата
  11. Лимонный сок
  12. Перец
  13. Оливковое масло

1Мелко нарежьте мякоть тыквы, удалив семечки. Положите в кастрюлю, добавьте немного воды и посолите. Готовьте около 20 мин, чтобы тыква разварилась в однородную массу.

2Отмерьте 2 стакана приготовленной тыквы. Добавьте разрыхлитель и кефир, взбейте яйца. Полученную массу замесите в мягкое тесто (можно досыпать ½ ч. л. соли и ложку сахара). Очистите яблоки, два нашинкуйте и добавьте в тесто. Разогрейте на сковороде масло.

3Тесто с яблоком выкладывайте в горячее масло и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Салат смешайте с кусочками третьего яблока. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, поперчите. Оладьи подавайте с салатом и клюквой.

Тыквенные тарталетки


Тыквенные тарталетки

6 порций
время приготовления: 1 час 30 минут

  1. 1 кг тыквы
  2. 150 г сыра фета
  3. 400 г муки
  4. 120 г сливочного масла
  5. 3 яйца
  6. 2 ст. л. холодной воды
  7. 200 г маслин
  8. Зубчик чеснока
  9. Сок половины лимона
  10. 125 мл сметаны
  11. Соль
  12. Перец
  13. Карри

1Мякоть тыквы мелко нарежьте и тушите 20 мин на разогретом оливковом масле, часто помешивая. Остудите. Из муки, масла, 1 яйца, воды и щепотки соли замесите тесто. Охлаждайте в течение часа.

2Тем временем остывшую тыкву перемешайте с лимонным соком, растёртым чесноком, оставшимися яйцами и сметаной. Посыпьте перцем и карри. Добавьте мелко нарезанные маслины.

3Тесто раскатайте и выложите в формы для тарталеток, смазанные жиром и посыпанные мукой. Запекайте 7 мин при t +180 градусов. Наполните их тыквенной массой, выложите кусочки феты. Поставьте в духовку ещё на 20 мин. Подавайте в тёплом виде.



1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 / 1


Комментарии
Для текущей страницы ещё нет комментариев
Оставить комментарий
Имя*

Email*

Комментарий*
- я не робот
Подпишитесь на уведомления о публикации новых статей



Достоинства и недостатки миссионерской позиции.
14.02.2020 17:45 305
Достоинства, недостатки и наиболее «жгучие» варианты миссионерской позиции
Здоровье и секс.
11.02.2020 22:17 348
7 сексуальных поз которые не только доставят вам удовольствие, но и поправят здоровье
Качество спермы.
31.01.2020 19:22 272
Что влияет на качество спермы, уровень потенции и репродуктивные функции мужчины
Как достичь оргазма.
27.01.2020 16:40 450
10 шагов на пути к шикарному оргазму
Имитация оргазма.
21.01.2020 21:10 255
5 причин симуляции женского оргазма
Проблемы с оргазмом.
16.01.2020 17:39 230
Как преодолеть аноргазмию? Несколько полезных советов для женщин

Сперма — состав, вкус, запах, цвет.
04.12.2018 18:38 9498
Всё то, что вы хотели знать о сперме, но стеснялись спросить...
Типы женской сексуальности.
27.12.2016 17:19 7021
Сексуальность — совокупность физиологических, биологических, душевных и эмоциональных ...
Колючка опунция.
17.03.2017 09:44 5695
Опунция, ботаническое название: (Opuntia vulgaris) — вид растений семейства кактусовые
Красивая стройная девушка.
26.06.2017 19:24 5322
Как привести свою фигуру в полный порядок
Листовой и черешковый сельдерей.
07.03.2017 11:11 4955
Сельдерей культурный — двулетнее растение, род семейства Зонтичные (Apiaceae), является ...
Опасный возраст.
02.12.2017 17:53 4641
Подростковый возраст - это переходная ступень между ребёнком и взрослым
Девушка отдыхает дома.
17.04.2017 22:52 4378
Отпуск — это законное освобождение от работы на определённый период времени в будние дни ...
Лечение ротовой полости.
02.06.2017 16:59 3621
Абсцесс полости рта — это острое воспалительное заболевание характеризующееся скоплением ...
Бокалы для напитков.
21.02.2017 05:20 3263
Бокал — тонкостенный стеклянный сосуд состоящий из чаши, ножки и подставки, используется ...
Проблемы в постели.
07.05.2018 23:22 3114
Чем может быть опасна для здоровья женщин и мужчин редкая половая жизнь
Физиология оргазма у мужчин.
20.12.2019 15:10 3104
Что чувствует мужчина до, во время и после оргазма
Плохое влияние.
26.12.2016 18:06 3006
Почему подростки даже из благополучных семей, попадают в неправильные компании? И как ...