Противоаллергенные продукты: крупы - ячневая, гречневая, рис, пшеничная.

Правильное питание при пищевых аллергиях

Главная причина широкого распространения аллергий — отрицание пользы естественного питания

По мнению профессиональных диетологов, развитию аллергии способствуют такие причины, как нарушение процессов пищеварения, беспорядочное и однообразное питание, избыточное употребление отдельных продуктов, редкие или слишком частые приемы пищи, которые приводят к нарушению желудочной секреции.

Потребление пищи у компьютера, телевизора, во время эмоциональной беседы мешает правильному перевариванию пищи, потому что тормозится выработка необходимых ферментов.

Пищевую аллергию, которая является иммунной реакцией, часто путают с пищевой непереносимостью, которая как раз и связана с ферментной недостаточностью.

Существует 4 признака истинно пищевой аллергии — так называемый оральный аллергический синдром: воспаление на коже возле рта, зуд в ротовой полости, ощущение распирания языка и отечность слизистой. Если хотя бы один из этих симптомов проявился, лучше сразу же отказаться от продуктов, съеденных только что.

И оперативно съедать аллергопробы, что-бы выявить аллерген. Также в случае острых аллергических проявлений логично прибегнуть к специальной диете

После обострения вводите потенциальные аллергены в рацион постепенно, по одному продукту раз в три дня. Наблюдайте, не возникнет ли нежелательная реакция в виде высыпаний на коже, отека или раздражения слизистой рта. Обязательно сделайте аллергопробы.

Диета в помощь

Исключающая (элиминационная) диета обычно назначается на непродолжительный срок (5 дней) при острых аллергических проявлениях, когда предполагаемая их причина — пища.

Поскольку порой сложно установить, какой именно продукт провоцирует аллергию, исключают все, что может ее вызвать. Затем исключенные продукты возвращают, наблюдая за реакцией организма.

Основа рациона

Основу лечебного рациона должны составлять фрукты и овощи, произрастающие в вашей местности, неяркого цвета и обязательно термически обработанные. Сырые овощи и фрукты в период обострения необходимо исключить из рациона как минимум на пять дней.

Лучше включить в диету те овощи, которые ранее употреблялись редко и в ограниченных количествах: например пастернак, репу, морковь. Подходят для диеты каши без глютена: гречка и рис. Рис варят в четырех водах: кипятим, сливаем воду, снова заливаем водой, кипятим, сливаем, и так четыре раза.

Рисовая каша должна получится пористой консистенции. Можно включать в рацион отварную говядину, крольчатину — в небольших количествах. Для приготовления пищи лучше использовать льняное и оливковое масло.

Наиболее подходящие способы термической обработки — отваривание, запекание, приготовление на пару. Жареная пища под строжайшим запретом! Спустя пять дней довольно строгой диеты можно расширить рацион: ввести овсянку и другие виды мяса, расширить список овощей и фруктов, добавить сырые овощи. А вот с рыбой следует повременить.

Продукты — табу

Провоцируют аллергические реакции чаще всего богатые белком молочные продукты, яйца, мясо, твердые сыры, при переваривании которых происходит активное выделение гистамина, а также сахар и сдоба, черный чай, жареная и копченая пища, фастфуд.

Также нужно исключить другие продукты высокой степени аллергизирующей активности: алкоголь, утятину, курятину, индюшатину, шоколад, конфеты, рыбу, икру, морепродукты, цитрусовые, малину, клубнику, землянику, смородину, виноград, ананасы, дыню, хурму, гранаты, кофе, какао, все виды орехов, мед, грибы, помидоры, пшеницу, рожь, соусы, специи (майонез, уксус, кетчуп, хрен), редиску, баклажаны.

Очищение водой

Чтобы очистить кровь, увеличьте употребление жидкости в 1.5 раза — до 45 мл воды на 1 кг веса. Но пить много залпом категорически нельзя.

Питьевой режим организуйте так, чтобы вода поступала в организм небольшими порциями. Для этого разделите необходимое количество жидкости на 10 или даже 20 приемов. Пить следует обычную воду, узвары. Оптимизировать желчеток поможет отвар шиповника. Чай из ромашки, мяты и мелиссы поможет устранить зуд. А вот от крепкого чая и кофе следует отказаться.

Рацион при аллергической реакции

Завтрак: рис (или гречка) на воде, отварная свекла или морковь, протертая на терке, с оливковым или льняным маслом, узвар (отвар мяты, шиповника или ромашки).

Второй завтрак: зеленое печеное яблоко или запеченая тыква, чай из ромашки или отвар шиповника.

Обед: паровые овощи с оливковым или льняным маслом (цветная капуста или кабачки, картофель, свекла), каша из тыквы на воде, отварное мясо кролика или говядина (не телятина), овощной постный суп, узвар или отвар шиповника.

Полдник: банан, узвар, хлеб с отрубями, чай с мелиссой.

Ужин: паровые тефтели с рисом или овощное рагу (на выбор можно: тушеная капуста с морковью, отварная или запеченная цветная капуста), узвар / отвар ромашки или мяты.



1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 / 1





Спонтанные сексуальные связи.
01.07.2019 20:39 147
Что провоцирует мужчин и женщин на случайные половые контакты
Озеро Титикака.
05.06.2019 22:32 59
Высокогорное судоходное озеро находящееся на высоте 3812 м. Расположено на границе двух ...
Страна Перу.
30.05.2019 22:15 75
Чем может нам запомнится поездка в Перу
Ускорить месячные.
27.05.2019 20:19 113
Что эффективнее — горячая ванна, физические нагрузки, травяные настои, гормональная ...
Столица Бахрейна - Манама.
23.05.2019 17:47 117
Некоторые из самых значимых достопримечательностей Бахрейна которые стоит увидеть и ...
Достопримечательности Лимы.
20.05.2019 18:34 104
Что нужно обязательно увидеть и посетить путешествуя по Перу (Южная Америка)

Колючка опунция.
17.03.2017 09:44 4283
Опунция, ботаническое название: (Opuntia vulgaris) — вид растений семейства кактусовые
Красивая стройная девушка.
26.06.2017 19:24 3815
Как привести свою фигуру в полный порядок
Листовой и черешковый сельдерей.
07.03.2017 11:11 3655
Сельдерей культурный — двулетнее растение, род семейства Зонтичные (Apiaceae), является ...
Типы женской сексуальности.
27.12.2016 17:19 3621
Сексуальность — совокупность физиологических, биологических, душевных и эмоциональных ...
Девушка отдыхает дома.
17.04.2017 22:52 3524
Отпуск — это законное освобождение от работы на определённый период времени в будние дни ...
Опасный возраст.
02.12.2017 17:53 3250
Подростковый возраст - это переходная ступень между ребёнком и взрослым
Бокалы для напитков.
21.02.2017 05:20 2752
Бокал — тонкостенный стеклянный сосуд состоящий из чаши, ножки и подставки, используется ...
Лечение ротовой полости.
02.06.2017 16:59 2734
Абсцесс полости рта — это острое воспалительное заболевание характеризующееся скоплением ...
Плохое влияние.
26.12.2016 18:06 2198
Почему подростки даже из благополучных семей, попадают в неправильные компании? И как ...
Девушка бреет лицо.
28.02.2017 04:21 2035
Гормоны — представляют собой биологически активные вещества органической природы, ...
Простуженная женщина.
27.12.2016 21:53 1971
Кондиционеры, холодные напитки, переохлаждение при купании — могут легко спровоцировать ...
Служебный роман: четыре истории о настоящей любви
31.08.2017 16:32 1926
По статистике, каждый третий роман начинается на работе