5 супер-быстрых рецептов супов, которые сделают твой обед вкусным и аппетитным!

Не знаете, что приготовить на обед или ужин, но времени на готовку нет? Не беда! Мы собрали для вас пять супер-быстрых рецептов вкуснейшего супа, которые можно приготовить всего за несколько минут! Все, что вам нужно — это свежие ингредиенты, скорость и наша помощь!

Наша подборка включает в себя супы на любой вкус: от крем-супа из овощей до пикантного газпачо! Эти рецепты помогут вам сэкономить время и силы в сердце рабочей недели, и при этом наслаждаться вкусом домашней кухни!

Готовьте быстро и вкусно: ведь когда мы говорим о быстром питании, это не означает, что вам нужно отказываться от качественных и вкусных блюд!

Также, следует отметить, что эти рецепты очень просты и их можно легко адаптировать под себя, изменив один или несколько ингредиентов на свой вкус. Но, безусловно, даже если вы приготовите суп по нашему рецепту без изменений, он все равно будет вкусным и полезным!

Что ж, не будем медлить! Время приготовить наши 5 вкуснейших супов — простых, легких и быстрых в приготовлении!

5 быстрых рецептов супа, готовьте быстро и вкусно!

Подготовка еды может быть утомительной и занимать много времени. Однако, если вы выберете один из этих пяти быстрых рецептов вкуснейшего супа, вы сможете приготовить его всего за несколько минут и насладиться его вкусом.

• Суп с куриным филе. Варите куриное филе, добавьте кубики картофеля, нарезанные кусочки моркови и лука. Добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте все до тех пор, пока овощи не будут готовы. Готовый суп можно добавить зелень или сухарики.
• Суп грибной. Варите растительный бульон, добавьте нарезанные грибы и лук. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте все до тех пор, пока грибы не будут готовы. Подавайте горячим супом с тостами и ломтиками сыра.
• Суп с креветками. Нарежьте кусочки курицы, добавьте нарезанные овощи: морковь, лук и картофель. Готовьте все до тех пор, пока овощи не будут готовы, затем добавьте креветки. Все вместе готовьте еще 2-3 минуты до момента, когда креветки станут красными. Подают горячим супом.
• Суп крем. Варите картофельные кубики в бульоне, добавьте нарезанные грибы и лук, соль и перец по вкусу. Варите все вместе до готовности овощей. После этого измельчите все с помощью блендера, добавьте сливки, перемешайте и подавайте горячим супом со свежим хлебом.
• Суп мисо. Добавьте кипятку в кастрюлю, добавьте тонко нарезанный лук, морковь и грибы. Готовьте все до тех пор, пока овощи не будут готовы. После этого добавьте мисо-пасту и перемешайте все хорошо. Готовьте еще несколько минут и подавайте горячим.

Выберите один из этих рецептов и наслаждайтесь быстрой и вкусной едой.

Крем-суп из шампиньонов

Шампиньоны — это не только вкусный гриб для блюд, но и отличный ингредиент для супов. Из них можно приготовить крем-суп, который станет лакомством для любителей грибов. Всего за 30 минут вы сможете насладиться ароматом и вкусом этого блюда.

Для приготовления крем-супа из шампиньонов вам понадобятся: шампиньоны, лук, чеснок, сливки, бульон, масло, соль и черный перец. Нарежьте лук и чеснок и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут. Добавьте бульон и доведите до кипения. Далее, перемелите в блендере или миксере до однородной массы. Верните на огонь и добавьте сливки и приправы. После 10-15 минут крем-суп готов.

Для подачи подойдут любые приправы или зелень: сушеный базилик, тимьян, зеленый лук или петрушка. Вы можете также добавить поджаренные крошки хлеба или кубики сыра. Крем-суп из шампиньонов — отличный выбор для вкусного и питательного обеда или ужина. Попробуйте приготовить его и получите удовольствие от нового блюда!

Рецепт острого мексиканского супа

Ингредиенты:

• 400 гр. фасоли
• 400 гр. томатов в собственном соку
• 1 красный лук
• 1 зеленый перец
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 2 чайные ложки молотого кумина
• 2 чайные ложки молотого кориандра
• 1 чайная ложка красного перца
• Соль и перец
• 700 мл. куриного бульона
• Кинза для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте лук и перец мелко и обжарьте их на оливковом масле в кастрюле до золотистого цвета.
2. Добавьте чеснок, кумин, кориандр и красный перец в кастрюлю и обжарьте еще на медленном огне в течение 2 минут.
3. Добавьте фасолю и нарезанные томаты (без жидкости) в кастрюлю и смешайте все ингредиенты вместе. Затем добавьте куриный бульон и оставьте на медленном огне до кипения.
4. Посолите и поперчите суп по вкусу. Дайте ему закипеть, затем уменьшите огонь и дайте супу покипеть на нем накрытый крышкой на протяжении 15 минут.
5. Подавайте суп в глубоких тарелках, украсив его свежей кинзой.

Готовьте быстро и вкусно: Говяжий бульон с яйцами

Говяжий бульон – это классика жанра в мире супов. Он прост в приготовлении, но при этом вкусен и питателен. Этот суп универсален и подходит практически для всех вкусов. Добавьте в него яйца – и получите незабываемый вкус.

Ингредиенты:

• Говядина (500 г);
• Вода (2 л);
• Лук (1 шт.);
• Морковь (1 шт.);
• Картофель (3-4 шт.);
• Куриное яйцо (2 шт.);
• Петрушка (для украшения);
• Соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Положите на огонь кастрюлю с водой и варите на среднем огне говядину в течение 2-2,5 часов, пока мясо не станет мягким.
2. Добавьте порезанные лук и морковь. Варите вместе еще 10 минут.
3. Добавьте нарезанный картофель и варите до готовности.
4. В другой кастрюле всмяткуйте яйца и влейте их в готовый суп, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
5. Украсьте суп зеленью, нарезанной петрушкой. Подавайте горячим.

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Куриные фрикадельки — это замечательный выбор для глубокого и ароматного супа. Это блюдо совсем простое в приготовлении, а вкус будет приятно удивлять вас на протяжении всего ужина.

Для того чтобы приготовить суп с куриными фрикадельками и рисом вам потребуются куриное филе, картофель, морковь, лук, рис и зелень.

Для начала, нужно приготовить фрикадельки. Смешайте измельченное куриное филе, лук и яйцо. Вылепите небольшие фрикадельки и обжарьте их на сковороде.

Следующий шаг — нарезать картофель и морковь. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить картофель и морковь и залить водой. Добавим рис и доведем до кипения.

Когда картофель будет готов — добавим к нему фрикадельки и зелень. Посолим и поперчим по вкусу и, если пожелаем, добавим сметану.

Угощайте гостей и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом нашего рецепта!

Рецепт: томатный суп с кускусом и хрустящим беконом

Ингредиенты:

• 2 крупных луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 2 банки томатов в соку
• 500 мл куриного бульона
• 200 гр кускуса
• 100 гр бекона
• оливковое масло
• соль и перец

Шаг 1. Нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на оливковом масле, пока не станут мягкими и прозрачными.

Шаг 2. Добавьте в сковороду банки томатов в соку и куринный бульон, посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу закипеть и поварить на среднем огне около 10 минут.

Шаг 3. В то же время приготовьте кускус, следуя инструкции на упаковке. Отдельно обжарьте на сковороде мелко нарезанный бекон до хрустящей корочки.

Шаг 4. Вилкой разрыхлите кускус и добавьте его в суп. Также добавьте бекон и перемешайте. Подавайте горячим, посыпав сверху свежими зелеными травами.

Вопрос-ответ

Какие ингредиенты нужны для приготовления супа?

В зависимости от рецепта, нужны различные ингредиенты, но общие для всех супов могут быть: мясо или рыба, овощи (картофель, морковь, лук, сельдерей и т.д.), вода, специи и зелень.

Можно ли заменить одни ингредиенты на другие?

Да, можно. Например, вместо картофеля можно добавить батат или сладкий картофель. Вместо моркови можно использовать тыкву. Но не стоит заменять мясо на рыбу и наоборот в рецептах, где упомянут определенный вид продукта.

Сколько времени нужно для приготовления супа?

Обычно суп готовится приблизительно от 30 минут до 2 часов в зависимости от рецепта и используемых ингредиентов. Существуют альтернативные быстрые способы приготовления, описанные в статье, которые займут около 15-20 минут.

Какую посуду нужно использовать для приготовления супа?

Лучше всего использовать кастрюлю со сверхушкой, что позволит сберечь максимальное количество питательных веществ в ингредиентах. Также необходима большая ёмкость, достаточная для всей массы супа, чтобы не переливать его при мешании. Не рекомендуется использовать узкую кастрюлю, так как это может затруднить процесс приготовления.

Можно ли приготовить суп заранее и сохранить?

Да, можно. Но нужно обратить внимание на некоторые моменты. Если суп содержит овощи и зелень, то они могут потерять свои питательные свойства при хранении, поэтому лучше добавлять их позже, перед подачей на стол. Также перед разогревом супа необходимо перемешать его, чтобы распределить все ингредиенты равномерно.